Президент Компании «Монтана Кофе» Александр Малчик выбран в совет директоров Alliance for Coffee Excellence, Inc, - компании, основавшей и управляющей проектом Cup of Excellence. Александр Малчик - единственный представитель России и даже Европы в совете директоров Alliance for Coffee Excellence.
Кафе!Кафе! поздравляет Александра Малчика! Мы надеемся, что участие представителя России в ...
Comments Off
Сайт Кафе!Кафе! не был активен последние полгода. Рынок продожает активно развиваться, кофейни растут, как грибы после дождя. А мы молчим... Увы, задуманный и запущенный пять лет назад наш сайт исчерпал свой ресурс, и теперь ему предстоит редизайн и смена концепции.
Мы надеемся, что к КОФЕФЕСТу наш сайт снова заработает – обновленный ...
Comments Off
Прошло пять лет с тех дней, когда Старший администратор (по сложившейся традиции мы пишем о себе в третьем лице) начал работу по созданию сайта, посвященного кофейням. Это было очень интересное время. Вдруг ниоткуда центр Москвы наполнился кофейнями. Стильная публика стильно проводила время в стильных заведениях. Это был настоящий бум, который ...
Comments Off
18 декабря сайту Кафе!Кафе! исполняется 7 лет
Других новостей пока нет (-:
Comments Off
Один из поставщиков кофе на нашем рынке с гордостью рассказывал, что поставляет из Италии чалды Ямайка Блю Маунтин в офис олигарха Потанина. Наверное, Потанин действительно достаточно богат, чтобы пить элитный кофе, но не в чалдах же!
Гнетущее чувство, что большая часть Ямайка Блю Маунтин на нашем рынке был совсем не с ...
Comments Off
Что можно пожелать команде, которая отправляется на первые в Европе кофейные состязания, получив визу в Ирландию накануне выезда, после тяжелой нагрузки КОФЕФЕСТа со всеми его соревнованиями, мастер-классами, семинарами? Ну что пожелаешь команде уставших, но целеустремленных… кофейных людей? Бариста, судей, капперов. Конечно же, победы.
Comments Off
Вчера в Москве открылась 1000-ная кофейня сети Costa Coffee. Собственно, в Москве - первая и пока единственная. А 1000-ная - это во всей сети, которая родилась в Лондоне, но уже давно является международной.
Кофеня открыта на Пушкинской площади. Это - большой плюс. Ребята не боятся провала, сразу замахнулись на Пушку. Еще ...
Comments Off
Увы, только в прошлое воскресенье, 30.03, сподобился зайти в Starbucks на Старом Арбате. Капуччино хороший. Публика... другая! Только молодежь, причем с пониженным содержанием прыщей на лицах. Обслуживание от стойки, огромная очередь, но никакого раздражения. Публика позитивна - молодость и ориентация на западные стандарты. Мне так кажется.
Про кофе. Спросил продавца, свежий ли ...
Comments Off
Еще 6 апреля посетил Costa Coffee. Но никак не мог собраться, чтобы написать отчет.
Кафе понравилось. Очень просто и мило. Теперь все встречи в центре буду назначать именно там!
Кофе мне варила… Анна Степанчук, ранее работавшая в Кофе Бине. Именно поэтому не буду ничего писать о напитке: я очень пристрастный человек, а ...
Comments Off
Дурацкий вопрос, конечно же. Но всё-таки - от кого зависит вкус кофе в нашей чашке? Какие навыки нужны для того, чтобы создать достойную кофейную смесь и раскрыть её вкус в напитке? Кто те люди, что умеют создавать кофе?
В прошлом месяце в Италии прошел 3-й Европейский командный чемпионат (European Team Coffee ...
Comments Off